Шашлык из курицы

Шашлык из курицы - в кефире рецепт с фото, в домашних условиях
Вот и наступили долгожданные весенние деньки, которые мы с нетерпением ждали всю зиму. Всем хочется побыстрее выбраться из своих квартир на свежий воздух. Так уж завелось в нашей стране, что на природу мы ездим покушать шашлычков. На самом деле это уникальное блюда, и у каждого хозяина дома есть свой способ приготовления.

Сегодня трудно точно узнать, какой народ первым додумался делать шашлыки, но ученые считают, что слово шашлык принадлежит туркским народностям, само слово дословно переводиться как «нанизанный на штык». Наверно достаточно истории, перейдем к делу.

Рецепт шашлыка из курицы

Сегодня мы с вами будем готовить шашлык из курицы в кефире, соответственно в домашних условиях, рецепт прост как всегда, и пошаговые фото. Для тех кому лень идти в магазин за кефиром, его всегда можно заменить на майонез, но с кефиром шашлык из курицы получиться более нежным. Для начала определим список необходимых продуктов:

  • Курица (автор статьи готовил 2шт)
  • Лук, из расчета 2-3 крупных головки на курицу
  • Кефир, на 2 курицы нужен литровый пакет
  • Соль, специи, по вкусу

шашлык из курицы набор
Первым делом, что следует сделать, это помыть купленную курицу и порезать ее на «запчасти». Если вам не нравиться делать цыпленка целиком, Вы можете купить в магазине, уже готовых полуфабрикатов, и замариновать их. Две курицы, это примерно 3 килограмма.
шашлык из курицы нарезка

Шашлык из курицы в кефире — один из лучших способов приготовления

Если вы планируете выезд на природу примерно в обед, а мясо только что купили, разумнее всего его мариновать сразу в пакете, как это делал автор данной статьи. Складываем нарезанное мясо в пакет, затем режим лук «кольцами», не надо резать очень тонко, примерно 3-4 мм. Если порезать очень тонко, во время транспортировки польца могут «поломаться» и его не получиться надеть на шампур. Всю получившуюся массу, очень нежно перемешиваем в нашем мешке, можно попробовать маринад на соль, в случае необходимости стоид подсолить, если пряностей оказалось много, добавте немного воды или кефира, если он остался. Но все же лучше кефиром, вкус будет более мягкий и немножко молочный.
шашлык из курицы

Шашлык из курицы — смотри на фото и готовь!

Как и обещали весь рецепт сопровождаем пошаговыми фото. После того как мы сложили курицу, приступаем к маринованию, добавляем соль, специи для мяса. Кстати приправы лучше всего покупать на рынке у «лиц кавказкой национальности», у низ более вкусные и ароматные, что придаст вашему шашлыку из курицы, утонченный вкус.

Шашлык из курицы пошаговых рецепт с фото

Как вы могли уже понять, ничего сложного в приготовлении шашлыка из курицы нет, минимальный набор продуктов, всего 15- 20 минут, свободного времени, и вы сможете порадовать своих друзей, оригинальным рецептом шашлыка.

Шашлык из курицы рецепт в домашних условиях

Если вы истинный любитель и ценитель куриных шашлыков, то не стоит тратить денежные знаки, на то что бы отведать это блюдо в общепите. Благодаря нашему рецепту, вы сможете все приготовить сами в домашних условиях. Кулинарный портал Мужики на Кухне, научит вас готовить вкусный и ароматный шашлык из куры, в кефире, с пряностями. Еще одна небольшая тонкость, для того что бы шашлык из курицы, показался вашим друзьям еще вкуснее, сделаем для него соус, но об этом расскажет другая публикация нашего кулинарного блога.Еще очень важный момент, для шашлыков, в том числе и из курицы необходимо прикупить несколько штучек тонкого лаваша. Мы научим вас делать отличный соус для шашлыка из курицы, и как всегда будут пошаговые фото. Шашлык лучше всего мариновать в домашних условиях, а не покупать в супер маркете, во первых покупать готовый шашлык из курицы это дорого, во вторых вы не будете уверены в качестве предлагаемой продукции. Жарьте шашлыки с друзьями и не забудьте сделать фото с пикника. Заходите почаще на наш портал и смотрите новые кулинарные шедевры с пошаговыми фото, которые мы будем готовить в домашних условиях, на обыкновенной кухне. И не забывайте вступать в нашу группу, там есть все фото с нашего портала. Мы желаем вам приятного аппетита, приятного настроения, и отличной компании, которую вы будете угощать шашлыком из курицы, маринованном в кефире.